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家庭菜園の便利グッズや人気道具一覧｜最低限はシャベル一本
庭をプランター代わりにする。初めてならここからです。そんなときに必要な道具（農具）をご紹介します。初めての家庭菜園は、ほんの少しの安価な道具で始められます。最初はシャベル一本で十分。...
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野菜の残留窒素の危険性｜日本には残留農薬のような基準・検査が無い
ブルーベビー病で39人の赤ちゃんが亡くなりました。原因はほうれん草の残留窒素でした。ポックリ病で年間に100頭の牛が死んでます。原因は牧草の残留窒素です。日本には残留窒素の基準そのものが存在しません。 ブルーベビー病とポックリ病 日本の農薬の残留基準はEUの100倍へジャンプ日本には窒素の残留基準は存在しない（野放し）へジャンプ...
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雑草と共生する不耕起栽培のやり方｜メリットとデメリット
「家庭菜園で自分だけの新鮮な野菜を手に入れよう」と思ったら、まずは畑作りから。家庭菜園なら野菜を「良い畑で育てる」ことができます。野菜の栽培を始めた頃は実感しにくいのですが、良い畑を作ることが美味しい野菜に直結しています。 あわせて読みたい 雑草に関する記事の一覧はこちらです。 あわせて読みたい 家庭菜園での雑草対策｜雑草ごと耕して再利用...
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雑草を芝生に使う｜除草剤も手入れも不要で庭が公園になる
雑草を芝生代わりにします。雑草の多い土地は芝生を植えても管理が大変です（しっかり管理しないと消えてしまう）。それなら雑草を芝生代わりに利用しましょう。芝生より柔らかく管理が簡単でお金もかかりません。 あわせて読みたい 雑草に関する記事の一覧はこちらです。 あわせて読みたい 家庭菜園での雑草対策｜雑草ごと耕して再利用...
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草マルチとは？作り方は？｜マルチシートとは異なる効果
畑を進化させる雑草マルチの良さを見直してください。とても畑に優しく、しかも畑の土作りにピッタリ。雑草マルチを使わなければ勿体ない！畑にどんどん雑草を生やして下さい。雑草マルチを使う事で何が起きるのかを紹介します･･･良い畑になっていきますよ。 あわせて読みたい 雑草に関する記事の一覧はこちらです。 あわせて読みたい 雑草で畑作り｜野菜栽培の味方をする雑草...
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野菜栽培の近道｜初心者におすすめの基本と簡単に作るコツ
野菜を栽培して30年の間に得た実体験の情報を紹介しています。見た目や収穫量ではなく「自分や家族が食べるための野菜を作る」。野菜をより美味しく育てる方法と、簡単に作る手の抜き方があります。野菜栽培でお金を稼ぐわけではないので、プロの真似をする必要はありません。 あわせて読みたい 美味しいメインの野菜料理｜簡単人気レシピより自家栽培こそ近道...
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雑草で畑作り｜野菜栽培の味方をする雑草
雑草が生えないようにするのではなく、有用な雑草を利用します。雑草対策としてすき込みするばかりでなく、逆に生かして積極的に活用します。 雑草の中には、野菜栽培の味方をしてくれる雑草があります。畑を良くしてくれる雑草です。「雑草を無くしてスッキリしたい」ところですが、良い雑草は大事に残すようにすることで畑が進化、また野菜が美味しくなります。 あわせて読みたい 雑草に関する記事の一覧はこちらです。...
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家庭菜園に向いた野菜ランキング｜ベスト５とワースト５
畑を回転良く使えて、収穫が継続する野菜をご紹介します。逆に畑を長期間占有して、一回だけの収穫となる野菜は、家庭菜園では少し迷惑です。 家庭菜園とは...
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美味しいメインの野菜料理｜簡単人気レシピより自家栽培こそ近道
お母さん、どんなに頑張って料理しても「素材よりは美味しくならない」です。だからレシピで頑張るより、自家栽培で本物のおいしい野菜を育てる。素材が美味しければ、お母さんはちょっと手を加えるだけで家族が大喜び。30年の野菜自作経験を基に、美味しい品種の選び方や育て方をご紹介します。 日本の市販野菜の残留農薬はEUの100倍です。こちらの記事をご覧ください。...
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初心者の家庭菜園の始め方｜庭やプランターで｜土作りとおすすめの野菜
庭やベランダで家庭菜園を始めてみませんか。初心者が簡単にできる土作りやおすすめ野菜、栽培カレンダーなどをご紹介します。燃えるゴミで出せる培養土を使えば、不要になった土の処分の心配もありません。 年間の栽培カレンダーはこちらです 野菜 栽培カレンダー 1～3月｜植える時期と収穫時期の一覧 【1月】 平均気温：-1℃（最低-12℃） 【2月】 平均気温：0℃（最低-11℃） 【3月】...
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